Q&A

糖質とは何でしょうか？

[糖質を考えたスイーツ] [原材料・栄養成分]

食品の炭水化物から食物繊維を除いたものを指します。

糖質はエネルギー源として必要なものですが、糖質を過剰に摂取すると、体で使いきれなかった糖質が「脂肪」として蓄積され肥満へとつながる可能性や、急激な血糖値の上昇によるリスクへとつながります。　

「糖質を考えたスイーツ」以外の商品の糖質量を教えてください。

[糖質を考えたスイーツ] [原材料・栄養成分]

ご期待に添えず申し訳ございません。
「糖質を考えたスイーツ」以外の商品は、糖質量のデータを取っていません。

糖アルコールは酔いますか？

[原材料・栄養成分] [糖質を考えたスイーツ]

お酒のアルコールとは異なりますので、酔いません。
糖アルコールは、砂糖や水飴と同じ「糖質」の仲間です。

エリスリトールはたくさん食べても大丈夫でしょうか？

[原材料・栄養成分] [糖質を考えたスイーツ]

体質によってはお腹がゆるくなることがありますが、牛乳や乳製品を摂取した際にお腹がゆるくなる体質の方と同様に、一過性の作用です。

エリスリトールは体に害はありませんか？

[原材料・栄養成分] [糖質を考えたスイーツ]

世界保健機関（ＷＨＯ）など複数の公的機関が、エリスリトールは安全性が高いと公表しています。

エリスリトールについて

[原材料・栄養成分] [糖質を考えたスイーツ]

食品由来の、甘みを感じる素材です。デンプンに含まれるブドウ糖を発酵して作られており、糖アルコールに分類されます。果物やキノコ、醤油、味噌などにも含まれています。原材料に分類されるため、添加物ではありません。砂糖に比べ、血糖値が上がりにくい糖質です。

「糖質を考えたスイーツ」について。なぜ糖質にこだわった商品を出そうと思ったのですか？

[糖質を考えたスイーツ]

毎日食べたいスイーツだから、糖質のことも考えたおいしくてやさしいスイーツのシリーズです。

「おいしさ」はもちろん、1包装あたり糖質10ｇ以下をコンセプトにしています。「食べたくても健康が気になるから」という理由でスイーツを控えていらっしゃるお客様の要望から生まれました。詳しくは「こころ からだ おもい」シリーズの特設ページをご覧ください。
 

「糖質を考えたスイーツ」は通常の商品と具体的に何が違いますか？

[糖質を考えたスイーツ]

血糖値を上げにくい糖質（エリスリトール）を使用することで、おいしさとやさしさの両立を目指したスイーツです。

モンテールではこれまでもおいしさ・やさしさを考えた商品開発を行ってきていましたが、「糖質を考えたスイーツ」は特に血糖値を上げにくい糖質に着目したシリーズです。