お客様相談室

モンテールでは、お客様からの声を大切にしています。
ひとりひとりのお客様の声を商品づくりに活かし、
おいしさと安全・安心にこだわった商品をお届けするように努めています。

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Q&A

シュークリームの表面の黒い斑点はなんですか?
[商品について]

シュークリームの表面に、黒いソバカスのような斑点ができることがあります。これは、シュー生地に含まれる油脂が、焼成中に生地の中から分離して表面に現れ、その部分の焼き色が強くなるためです。個体差により、すべての製品に生じるものではありませんが、品質や味わいに問題ありませんので安心してお召し上がりください。


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冷凍保存はできますか? 
[商品について]

風味が損なわれてしまうこと、またクリームなどは冷凍解凍することで物質が変性してしまう場合があります。 また、消費期限内のみでの保証とさせていただいていますので、冷凍保存することで消費期限を越える保証は行っていません。 10℃以下で冷蔵保存をしていただき、消費期限内にお召し上がりになることをおすすめします。 なお、開封後は当日中にお召し上がりください。


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ホイップクリームがボソボソした状態になっていますが、大丈夫でしょうか?
[商品について]
外気温(熱)に大変デリケートなホイップクリームを使用しているため、暑い時期には「品温上昇によるクリームの分離」が稀に起こる場合があります。 ホイップクリームのボソボソしている状態は、温度変化により油脂が溶けて分離したクリームが再冷蔵され、凝固油脂のかたまりが生成されたことにより起きる現象です。 この状態になりますと風味は大変損なわれてしまいます。 10℃以下の冷蔵保存が基本となっておりますので、ご購入後は速やかにお持ち帰りなり、すぐに冷蔵庫で保存して下さい。 また、お持ち帰りの際にも(乗用車の車内温度や炎天下の自転車など)外気温には十分お気をつけ下さい。
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Sweets Planとは何ですか?なぜ糖質にこだわった商品を出そうと思ったのですか?
[その他のご質問]
毎日食べたいスイーツだから、糖質のことも考えたおいしくてやさしいスイーツのシリーズです。
「おいしさ」はもちろん、1包装あたり糖質10g以下をコンセプトにしています。「食べたくても健康が気になるから」という理由でスイーツを控えていらっしゃるお客様の要望から生まれました。詳しくはこちらから→スイーツプランページ

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Sweets Planとは何ですか?なぜ糖質にこだわった商品を出そうと思ったのですか?
[スイーツプランについて]
毎日食べたいスイーツだから、糖質のことも考えたおいしくてやさしいスイーツのシリーズです。
「おいしさ」はもちろん、1包装あたり糖質10g以下をコンセプトにしています。「食べたくても健康が気になるから」という理由でスイーツを控えていらっしゃるお客様の要望から生まれました。詳しくはこちらから→スイーツプランページ

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