美味祕訣
平時吃的夢甜屋甜點在送到各位手中之前----
存在著某個關鍵詞，便是「對美味的堅持」。究竟是怎麼樣的堅持，各網頁會以具體的說明進行介紹，現在就和名偵探蒙特兒，一起探索製造點心的堅持吧！
-
堅持新鮮，所以選用「自製素材」
在自家工廠內設置牛奶工廠，自製牛奶。每天都會有鄰近牧場擠出的新鮮生乳送到工廠，剛擠出來的100%生乳會在工廠經過低溫殺菌處理。
什麼是低溫殺菌牛奶？ 以低溫長時間（65℃，加熱30分鐘）加熱，突顯牛奶原始風味的殺菌法，特徵為風味佳及口感清爽。
-
對身心更加溫和
削減添加物 與原料廠商共同開發獨家原料，依據本公司添加物使用基準，只使用精選原料。產品不使用合成著色料。
追溯素材履歷 徹底要求使用原料的可追溯性，28項過敏物質也全數標示。
直接連結產地的工廠 將工廠建在西式點心主原料--牛奶與雞蛋--的產地附近，將更新鮮的素材製作的商品傳遞給顧客。
-
為了讓您與親愛的人一起享用
品質管理的衛生 從購入原料到將產品送到顧客面前，都會替每項工程訂立基準嚴格把關。只有通過基準的優良產品才會成為商品。
HACCP的衛生管理 在原料（素材）成為商品的製作工程中，預防各階段發生食品中毒或混入異物等意外的衛生管理系統。
越美味的點心，更要注重安全。我們會嚴加管理，隨時維持安全的環境。
